凯发k8国际首页登录糖水生意★◈，k8凯发天生赢家一触即发K8凯发(中国)天生赢家·一触即发★◈，凯发K8天生赢家一触即发★◈，◎老式糖水和新茶饮之间的较量仍在继续★◈。今日★◈，甜品巨头“满记甜品”与“小满茶田”宣布合并★◈，此举也被外界视为老牌甜品在新茶饮围堵之下的破局策略★◈。

　　今日（5月7日）甜品巨头“满记甜品”宣布与“小满茶田”合并★◈，新集团完成新一轮融资★◈，由知名餐饮集团和新消费独角兽公司联合领投★◈。与以往同类消费品牌之间的合并不同★◈，满记甜品与小满茶田的合并是消费领域少见的“新老联姻”★◈；也被外界视为彼此之间的补齐短板之举★◈。

　　公开资料显示★◈，“满记甜品”1995年创立于香港★◈，主打甜品下午茶概念★◈。2010年成立满记上海总部后★◈，开启在内地的规模化扩张之路★◈。交易的另一方小满茶田是一家2019年成立的新茶饮品牌★◈，以车厘子起家★◈，主打高端鲜果制茶★◈，成立至今小满茶田共计完成4轮融资★◈，累计融资金额超过千万美元★◈。

　　近年来★◈，在新式茶饮的挤压之下★◈，品牌日渐老化的老牌甜品日子并不好过★◈。CNB Data《2020新式茶饮白皮书》显示manbetx客户端买球★◈，2021年新式茶饮市场规模预计将超过1100亿元★◈。与此同时★◈，甜品茶饮化成为行业发展新趋势凯发k8官网首页★◈，从杯装烧仙草★◈、西米露到各大新茶饮品牌推出的鲜果杨枝甘露★◈、冰淇淋★◈，传统甜品正在加速茶饮化★◈，二者的界限也变得越来越模糊★◈。二者之间的市场争夺也愈发激励★◈。

　　“满记甜品”是传统的甜品巨头★◈，其于1995年创立于香港★◈，主打甜品下午茶★◈，2010年成立满记上海总部★◈，开始在内地大规模扩张★◈，门店数量一度接近500家★◈。据媒体报道★◈，2021年6月★◈，安达富资本先后完成对满记香港★◈、华南和华东的并购凯发k8官网首页★◈，并整合了其在东南亚地区凯发k8官网首页★◈、香港★◈、内地的门店★◈，首次实现了满记品牌的统一★◈。安达富资本是一家在亚太地区进行股权类投资的私募股权机构★◈，成立于2013年manbetx客户端买球★◈，由Brad Landes★◈，朱健一和Suresh Prabhala三位创始人创办★◈，在香港★◈、上海manbetx客户端买球★◈、新加坡和孟买设有办事处★◈，满记甜品是安达富资本在中国餐饮领域的首次控股并购★◈。

　　交易的另一方“小满茶田”主打以车厘子为代表的高价质感杯装鲜果茶饮★◈，其创始人刘子正曾在华平投资负责中国区的消费和互联网投资★◈，2019年辞职创立该品牌★◈，此前“小满茶田”曾获BAI资本★◈、险峰★◈、元禾原点等众多机构投资★◈，目前在全国有15家门店凯发k8官网首页★◈。

　　在此轮合并完成之时★◈，小满茶田创始人刘子正公开表示★◈，满记甜品与小满茶田的合并是消费领域的一次“新老联姻”★◈，过去新老消费各自遇到不同的问题★◈：传统消费品牌产品★◈、运营体系以及成本控制优秀★◈，“底盘稳”★◈，但对“前端”洞察不足★◈，品牌力欠缺★◈。新消费品牌猛冲“前端”★◈，但后端支持能力往往不足★◈，“新满记”则能将这两端补齐★◈。据悉★◈，新旗舰店将定位为200平米左右的中大型门店★◈，并将推出全新的甜品概念★◈。今年下半年将在北京和上海开设★◈。

　　与此同时★◈，此次“联姻”也被外界视为老牌甜品在新茶饮围堵之下的破局策略★◈。双皮奶★◈、西米露★◈、芒果捞等是80后★◈、90后青春的回忆★◈，也标志着传统港式糖水品牌过往的辉煌★◈。但近年来★◈，传统糖水品牌日渐式微★◈，再难打造出曾经的爆款★◈；与此同时★◈，随着新式茶饮的迅崛起★◈、喜茶★◈、奈雪等品牌相继推出杨枝甘露★◈、芋泥牛乳★◈、烧仙草等甜品式茶饮★◈，老式糖水品牌市场空间被进一步挤压★◈。此外★◈，在新式茶饮营销广泛“种草”于抖音★◈、微博★◈、小红书★◈，互联网流量“打穿”新消费的今天★◈，仍抱着以往线下思维的老牌甜品★◈，自然难以再走入年轻消费群体的视线年历史的港式甜品品牌“许留山”就因品牌老化★◈、经营不善等原因倒在了2021年的夏天★◈。去年6月★◈，据媒体报道★◈，老字号甜品店“许留山”因为无力偿还债务★◈，被颁发清盘令★◈，监管要求其将所有资产变卖套现以偿付债务凯发k8官网首页★◈，并终止公司运营★◈。

　　值得注意的是★◈，品牌老化★◈、消费场景受限是老字号企业面临的共性问题★◈。公开数据显示★◈，中华老字号数量已从20世纪50年代的1万多家减少至目前的1000多家manbetx客户端买球★◈，其中只有10%蓬勃发展★◈，大部分都出现了经营危机★◈。可见★◈，老牌企业们的日子并不好过★◈。

　　此次★◈，“满记甜品”与“小满茶田”的联姻★◈，即被外界视作其向新消费的进一步倾斜★◈。事实上★◈，满记也是较早“上网”的传统品牌★◈；早在数年前★◈，满记已率先布局互联网领域manbetx客户端买球★◈，并在美团★◈、饿了么等平台开通了外卖渠道★◈；随后manbetx客户端买球★◈，其又联合盒马生鲜推出了“HoneymoonExpress”★◈。

　　显然manbetx客户端买球★◈，以满记为代表的老式糖水和新茶饮之间的较量还在继续★◈。CNB Data《2020新式茶饮白皮书》显示★◈，2021年新式茶饮市场规模预计将超过1100亿元★◈。与此同时★◈，甜品茶饮化成为行业发展新趋势★◈，从杯装烧仙草★◈、西米露到各大新茶饮品牌推出的鲜果杨枝甘露★◈、冰淇淋★◈，传统甜品正在加速茶饮化★◈，二者的界限变得越来越模糊★◈。

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